ไขมันและสารอาหารที่ละลายน้ำได้ – ความลับในการได้รับอาหารจากอาหารทุกวันอย่างมีประสิทธิภาพ

วิตามินที่ละลายในน้ำและวิตามินที่ละลายในไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของคุณเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับวิตามินและเกลือแร่จากอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ ร่างกายของคุณต้องการวิตามินสองชนิด ได้แก่ วิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E และ K) และวิตามินที่ละลายในน้ำ (B-complex และ C) มีความแตกต่างในวิธีที่พวกเขาจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย:

สารอาหารที่ละลายในไขมัน

สารอาหารที่จำเป็น (VITAMINS A, D, E และ K} สามารถละลายได้ในไขมันและเก็บไว้ในตับและเนื้อเยื่อไขมันของคุณเมื่อไม่ใช้งานพวกเขาถูกดูดซึมโดย globules ไขมันที่เดินทางผ่านลำไส้เล็กและเข้าสู่กระแสเลือดทั่วไป การไหลเวียนภายในร่างกายโดยปกติเพียงเล็กน้อยของสารอาหารเหล่านี้มีความจำเป็นในการรักษาสุขภาพที่ดี แต่ยังคงขาดวิตามินดีเป็นความกังวลด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้น

สารอาหารที่ละลายน้ำได้

วิตามินบีและซีมีความสามารถละลายน้ำได้ละลายในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ไม่เหมือนกับวิตามินที่ละลายในไขมันไม่สามารถเก็บไว้ในร่างกายได้ หากคุณกินพวกเขาเกินกว่าที่พวกเขาเพียงแค่ผ่านซึ่งทำให้จำเป็นที่ร่างกายของคุณได้รับเหล่านี้เป็นประจำ พวกเขาให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงและมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญการเจริญเติบโตและการพัฒนา ในระยะสั้นพวกเขาทำให้ระบบของคุณมีสุขภาพดีและทำงานได้ดี

คุณจะเอามาจากอาหารประจำวันได้อย่างไร?

นี้ไม่อาจดูเหมือนเป็นความลับใหญ่ – คุณต้องเพิ่มอาหารที่อุดมไปด้วยเหล่านี้ 13 ธาตุอาหารที่จำเป็นและละลายน้ำได้ในอาหารของคุณ คนส่วนใหญ่กำลังทำอยู่แล้ว แต่ก็ยังขาดวิตามินเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่าง เหตุผล – สารอาหารจะถูกทำลายในระหว่างการปรุงอาหาร !

ในรูปแบบดั้งเดิมของการปรุงอาหารอาหารจะอยู่ภายใต้ความร้อนที่รุนแรงจากเครื่องครัวโลหะที่ทำลายสารอาหารที่บอบบางและทำให้มันขาด นอกจากนี้สารอาหารที่ละลายในน้ำมักจะถูกปล่อยออกมาเช่นเดียวกับไอน้ำในที่เปิดหรือผ่านช่องระบายอากาศ แต่ถ้าคุณเปลี่ยนไปใช้เครื่องครัวที่มีความร้อนที่เป็นมิตรกับอาหารคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจะยังคงอยู่ วัสดุจากธรรมชาติทั้งหมดดินบริสุทธิ์เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ เครื่องครัวที่ทำจากพ่อครัวดินบริสุทธิ์ที่มีความร้อนอยู่ใกล้อินฟราเรดดังนั้นจึงไม่มีการสูญเสียสารอาหาร ไอน้ำถูกควบแน่นตามธรรมชาติเพื่อให้สารอาหารเหล่านี้ได้รับการเก็บรักษาไว้ภายในหม้อ

การออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ของหม้อและฝาช่วยให้แน่ใจได้ว่าไอน้ำ (วิตามินที่ละลายน้ำได้) แทนการถูกปล่อยออกมาในที่เปิดอยู่ภายในหม้อและตั้งอยู่ทางด้านขวาของอาหารเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ

ดังนั้นเพียงแค่เปลี่ยนไปใช้วัสดุที่เป็น ประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ นี้คุณสามารถกำจัดภาวะขาดสารอาหารได้ทุกครั้งเพื่อสุขภาพที่ดีและบำรุงร่างกาย